İlgili Makaleler
Gülçavuş, Edirne ilinin Enez ilçesine bağlı bir köydür.
Tarihi
Gülçavuş, Sultaniçe köyü ile yan yana olup her iki köyün sahili Saros’dadır. Sultaniçe Köyü Abdülhamit’in vakıf arazisi olup padişahın hanımına izafeten Sultaniçe olarak isimlendirilmiştir. Köy 1877-78 Rus Savaşı (93 harbi) yıllarında gelen Pomak göçmenlerce kurulmuştur.
Kültür
Köyün geleneklerinde Hıdırallez bahar kutlamaları düğünler kına geceleri vardır. Düğünlerde öncelikle tüm köylüyle birlikte yemek yenir ve sonra konvoy yapılır daha sonra düğün başlar. Yemekleri soğan yahnisi, keşkek ve kaşadır.
Coğrafya
Edirne iline 200 km, Enez ilçesine 20 km uzaklıktadır.
İklim
Köyün iklimi, Trakya karasal iklimi etki alanı içerisindedir.
Ekonomi
Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.
Şerif Gören’in Kurbağalar filmi burada çekilmiştir
Kurbağalar, başrolünde Hülya Koçyiğit’in rol aldığı 1985 yapımı Şerif Gören filmi.
Yabancı televizyon kurumlarına satılan ilk Türk filmidir.
Gülçavuş köyü yakınlarında çekilmiştir.
Film, Trakya’da bir köyde kurbağa toplayarak geçinen dul bir köylü kadının yaşam mücadelesini ve aşkını anlatır.
